如今是兒童過敏的高發(fā)季節(jié)，食物過敏最容易發(fā)生在嬰幼兒身上，常造成父母喂養(yǎng)的困擾。表現(xiàn)為，某些食物引起的反復(fù)規(guī)律發(fā)作的嬰兒身體過敏的病癥，有的有濕疹、蕁麻疹、哮喘、支氣管炎、嘔吐、腹瀉等癥狀。部分發(fā)生在嬰幼兒時期的食物過敏現(xiàn)象會隨著年齡的增長而逐漸消失，但大多都會對嬰幼兒的身體造成危害。

　　嬰兒食物過敏主要與嬰兒體內(nèi)某種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的變異缺陷或功能的發(fā)育遲緩有關(guān)。能引起食物過敏的有牛奶、小麥粉、蛋類、巧克力、豆類、貝類等，醫(yī)學(xué)上也稱其為過敏原。另外食物添加劑也可引起過敏反應(yīng)，如谷氨酸單鈉能引起風(fēng)疹、黃色食品(含檸檬黃)可引起哮喘、苯甲酸酯可引起蕁麻疹等。個體對食物的敏感度有很大差異，有些嬰兒對豆類、貝類等食物很敏感，即使進食極少，亦可引起劇烈反應(yīng)，表現(xiàn)為暴發(fā)性蕁麻疹。有些嬰兒只有在過量進食某種食物時，如食入過量草莓，才出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，而適量進食則不會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

　　孩子如果在小的時候就有食物過敏，而未得到及時治療，很容易使過敏性疾病進一步發(fā)展，成為伴隨孩子一生的疾病。食物引起的寶寶過敏在0到1歲中非常常見，寶寶早期最主要的表現(xiàn)就是濕疹，還會伴有腹瀉、便秘、嘔吐、頻繁哭鬧等食物過敏癥狀。這時如果沒有給予恰當(dāng)?shù)母深A(yù)，部分孩子就有可能逐漸表現(xiàn)出過敏性鼻炎或哮喘的癥狀。

　　因此，小編提醒家長，尤其是那些本身患有過敏性疾病的家長，要注意寶寶是否因食物引起過敏，如果嬰兒出現(xiàn)濕癥、持續(xù)腹瀉等過敏癥狀，父母必須考慮是否是食物過敏。因為如果父母都是過敏性體質(zhì)，子女患過敏性疾病的概率高達50%-70%。而有父母過敏史的嬰兒，最好堅持母乳喂養(yǎng)至少6個月，并且推遲雞蛋等固體食物的添加。還要警惕牛奶、大豆、有殼海鮮等。一旦孩子被確診為食物過敏，家長應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下對嬰兒飲食進行調(diào)整，回避相應(yīng)的過敏原。

　　另外，嚴重的食物過敏，如果沒有及時進行有效搶救，還會危及生命。因此，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生過敏癥狀，應(yīng)當(dāng)高度重視，如果過敏癥狀沒有改善甚至惡化，應(yīng)及時就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下讓寶寶服用一些專為寶寶定制的抗過敏的糖漿進行治療。同時，在日后的喂養(yǎng)中避免再次接觸相同食物。

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